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第三十二章 玫瑰露初现端倪（第1页）

阮氏入府前还有些担心女儿和大夫人处不来，虽然陆哲再三保证许氏的性子好，不会苛待庶出子女，但陆云岚到底不是许氏亲生的。然而这些日子看下来，陆云岚进出揽翠院十分自如，每次去请安时，许氏也都是和颜悦色，阮氏便也渐渐地放下心来。

女儿终究是要长大的，一味跟在自己身旁也不是个法子。

“姨娘，”春容打了帘子从外头进来，带进一阵凉丝丝的小风，吹得阮氏跟前的炉子里火星蹦了一蹦，她道，“小姐派人来说，今日去大小姐处用膳，让您自个儿吃了便是。”

阮氏笑笑，简短道，“好。”她正对着光缝一片护膝，针脚周密不说，还仔细地绣了几片花叶。春容跟随阮氏日子久了，颇有些心疼自家主子，亲自到一旁的灯旁拨了拨灯芯，好让屋内的光更亮堂些。

“您好歹让她们把火拨得旺些，”春容叹气，“这若是伤了眼睛可怎么是好，护膝这点小事，让奴婢们来做便是。”

“事情虽小，却是我的一点心意，”阮氏将护膝翻了个面，继续飞针走线，她声音淡若清荷，却自带一股暖意，“京城冬日本就冷得厉害，快到年下了，既明的腿受不了寒。况且如今我人在府中，岚娘得夫人喜欢，我便也要替夫人做些东西……左右我平日无事，亲自来做也是诚意。”

春容无奈，只得应了，默默地守在一旁照应。

另一边姐妹俩到了揽翠院时，许氏正由下人服侍着净了手，桌上摆着四荤四素外加一道例汤，看得出是小厨房才新鲜端上来的，热气腾腾的很。陆云英笑道，“看来我与五妹妹来的正是时候，母亲这儿果然有好吃的。”

许氏嗔怪道，“说得好像我什么时候不留你一份似的。”语罢，她叫人再备上两份碗筷。

“岚娘又来叨扰母亲了。”

陆云岚浅浅笑道，许氏却说，“哪里的话，你若喜欢，常来便是……你大姐姐是个坐不住的，我还盼着你能替我多陪陪她呢！”

“娘！”陆云英抗议，“我不过是同五妹妹去说了会子话罢了。”

“成成成，我不说了便是。”许氏一笑，神情放松极了，“……等来年英娘出嫁，你们也没这样的机会了。”

陆云英这段日子已经被里里外外打趣多次，饶是她再大胆也免不了有几分待嫁女儿的羞涩，她刻意转开脸去不接这个话茬，脸色却又红了几分。

今日的菜色瞧着颇好，尤其是正当中的几道红的红，绿的绿，分别是白灼菜心，酒酿清蒸鸭子，胭脂鹅脯和鸡皮虾丸汤。白灼菜心就不说了，取得是两广才有的脆嫩菜心，碧绿碧绿的一碟，烧开后再浇上牡蛎熬制出的咸鲜油汁即可；其余三菜俱是新鲜。

“鹅肉咱们都是吃过的，这胭脂鹅脯却少见。”陆云岚夹了一筷子小口尝了尝，赞道，“这点甜味正好，鹅肉也滑嫩。”

“这菜南方常见，京城却是不多。”许氏也道，“我幼时在江南住过一阵子，这般滋味也是许久没吃着了。”

陆云英在丫鬟的服侍下舀了一碗汤，再配以两枚虾丸。两枚虾丸一个红白，一个浅绿，吃进口中除了虾仁的鲜美外，仿佛还有肉和贝类，她也是头次吃这菜，忍不住奇道，“这不是虾丸么？怎么好像还有旁的？”

厨房前来回话的小丫头在一旁伶俐地笑了，俏生生答道。

“大小姐有所不知，这虾丸是以虾肉、仙贝和肥膘肉分别洗净，再捶成细茸状搅拌均匀做的。而那绿的，更是以菠菜洗净捣出汁来调配，好让菜肴入口时不那么油腻呢！”

许氏见女儿吃着喜欢，便嘱咐李嬷嬷道，“去赏那做胭脂鹅脯和鸡皮虾丸汤的厨子，说是大小姐与五小姐喜欢。”

李嬷嬷含笑应下去了。

用过饭菜后，另有婢女奉上甜点两碟，一是玫瑰卤子，一是枣泥馅山药糕。

许氏只看了一眼，便略略皱眉，“枣泥馅山药糕也就罢了，这才刚用过饭，哪里还吃得下呢？”云朵忙拿半透的水晶碗盛了些玫瑰卤子递过去，许氏才道，“这玫瑰卤子看着就清甜解腻，你们姐妹二人也尝尝吧。”

陆云英笑道，“母亲近来越发嘴挑了，一道菜一道菜的说过去，我若是厨子，怕也是整日战战兢兢、不敢言语了。”

可许氏哪里是嘴挑话多，不过是想耳濡目染教女儿些治理内院的法子罢了。

说话间，明柔和莲蓉各自为自家小姐也盛了一小碗。

玫瑰卤子做法简单，只是用那专门培育来可食用的玫瑰花瓣洗净阴干，然后取白糖一起放入石臼中，一层花瓣一层糖的隔开，再用石杵捣碎，直等花瓣与糖凝成绛紫色的晶莹团块即可。平日做了也可拿干净容器密封存好，等想吃时再舀出来。夏日还可佐以碎冰，既清凉又甜美。

陆云岚平日嗜甜，阮氏过去又喜爱培花，这东西她们原先也做来吃过。但国公府用度精细，白糖也就罢了，她们这一份似乎还加了槐花蜂蜜，更见清甜。

“不知这玫瑰卤子是厨房上哪位厨子做的？”陆云岚吃着心中欢喜，便忍不住问道。她见许氏和陆云英一道看过来，随即解释起来，“……我原也吃过，但却做不出这种甜味儿，想问问那厨子可是有什么妙招？也好叫我的丫鬟学了自己做着吃。”